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关于2015年新开宁化客家小吃精品店和连锁店实行奖励的通知
作者:小吃办 来自:本站原创 2015-4-13

宁化县客家小吃工作领导小组办公室
宁化县财政局

 

  各乡(镇)人民政府,县直有关单位:
根据2015年县小吃办工作部署,鼓励宁化客家小吃开业户上档次,进一步推动宁化客家小吃业发展,经研究,决定对2015年新开宁化客家小吃精品店和连锁店实行奖励,现将有关事项通知如下:
    一、奖励范围:2015年度在福州、厦门、三明、泉州、漳州、莆田、龙岩、南平等地及周边省设区市所在地和本县客家美食文化城内,新开宁化客家小吃精品店和连锁店的本县城乡居民业主。
    二、奖励方式:精品店分为二个档次,实体小吃店面积100-150㎡的精品店奖励1万元;面积150㎡(含150㎡)以上的精品店奖励1.5万元。连锁店应有3家以上,每个店奖劢5000元。
    三、奖励条件:经宁化县客家小吃工作领导小组认定为宁化客家小吃精品店或连锁店,且符合下述条件。
(一)精品店条件
    1、统一标识。店面招牌应有“宁化客家小吃”字样和县小吃办注册的统一商标,其字样大小、底色可体现个性化特色,但须与店内装修、摆设协调。
    2、经营场所。城市沿街店铺,面积100㎡以上,厨房与营业厅隔离。卫生许可证和营业执照齐全。
    3、店面装修。店内外墙装饰要有特色,符合该市小吃餐饮行业潮流,壁挂体现宁化客家小吃文化或内容,桌椅要新颖,餐具和服装印有“宁化客家小吃”字样,店内装修和设施摆设规整协调。
    4、卫生标准。店内具备防蝇、防尘、防腐设施,有专门的餐用具洗刷消毒设备,环境保持卫生整洁。
    5、经营品种。主营宁化客家小吃品种,其原料和辅料加工制作符合宁化客家小吃制作标准。
    6、经营状况。评比时已正常开业2个月以上,经营利润在1.5万元/月以上。
(二)连锁店条件。每个实体小吃店面积应30㎡以上,店面招牌有“宁化客家小吃”字样和县小吃办注册的统一商标,餐具和服装印有“宁化客家小吃”字样,店内装修和设施摆设规整协调,环境卫生整洁。主营宁化客家小吃品种,其原料和辅料加工**作符合宁化客家小吃**作标准。连锁店营业执照法人代表应体现申报人。
   四、奖励办法:凡开业时间在2015年1月1日至2015年12月31日符合奖励条件的开业户,在2016年3月底前,由业主提供******、营业执照、卫生许可证复印件,以及店内外整体照片,送交户籍所在乡镇小吃办初核,再由乡镇小吃办报送县小吃办核定,统一认定后发给奖励金。奖励金在小吃发展专项资金中支付。

                  
                                            宁化县客家小吃工作领导小组办公室
                                           宁    化    县    财    政    局
                                                     2015年4月8日     

  
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