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2016宁化客家国际美食(小吃)节圆满落幕
作者:罗杰 来自:本站原创 2016-10-17

   由宁化县小吃办主办的2016宁化客家国际美食(小吃)节,于10月16日在宁化客家美食文化城圆满落下帷幕。
   小吃节展销期间,每天都有大批食客涌入美食城。正门口、展销区、展示区人们驻足拍照。每到夜晚,全天的食客数量达到巅峰,现场灯火通明,人头攒动,不少摊位都被围得水泄不通,众多的小吃品种让食客大呼过瘾。六天时间食客流量近10万人次。
   本次宁化客家国际美食(小吃)节共设置60个展位,其中客家小吃展位18个,国际和台湾地区42个。其中,宁化18个展位,展卖了烧卖、擂茶、米包子、勺子粉干、黄粿、糍粑驼子等30多种宁化客家小吃,国际和台湾地区,展卖了印度飞饼、蚵仔煎、台湾鸡排等小吃品种。作为本次小吃节重要内容之一,宁化客家小吃展位评比于10月14日上午举行,来自宁化客家小吃展区的18个展位的制作选手计36种客家小吃品种参与评比,在市、县烹饪专家的评鉴下,共决出18名特金奖。 
   本次宁化客家国际美食(小吃)节在第22届世界客属石壁祖地祭祖大典期间举行,不仅得到了当地食客的好评也得到了海外归来祭祖嘉宾的好评大大提高了宁化客家小吃的知名度和影响力。

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